Eiweiß-Pfannkuchen
Materialien:
15 g Eiweißpulver (kann mit Vanille oder anderen Geschmacksrichtungen gemischt werden).
50 ml Magermilch
1 Eiweiß
30 g Haferkleie (Sie können stattdessen die Menge des Eiweißpulvers erhöhen).
Das Rezept: Wir geben alle Zutaten in den Mixer. Dann gießen wir die vorbereitete Mischung in die Pfanne, die wir mit Hilfe einer Serviette eingeölt haben. Bei sehr niedriger Hitze 3-4 Minuten kochen (optional kann man 1 Teelöffel Zimt hinzufügen).